虾皮是一种常见的海鲜食材，营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质等，是一种补钙的好选择。那么，虾皮怎么做好吃又补钙呢？
1.虾皮蒸蛋：一道美味又营养的菜肴
虾皮蒸蛋是一道深受人们喜爱的家常菜，不仅口感极佳，而且膳食营养价值也很高。其中，蛋黄和虾皮是两个重要的原料，虾皮除了增添香味，还含有大量的钙元素，为人体提供丰富的营养元素。
2.虾皮炒花菜：不仅美味，还可帮助钙元素吸收
虾皮炒花菜是一道不错的补钙美食，花菜富含钙质，与虾皮一起搭配，可加速钙元素的吸收，同时，虾皮炒花菜口感鲜美，清香诱人，是一道营养美味的下饭菜肴。
3.虾皮热炒豆腐：增强骨骼密度的佳品
虾皮热炒豆腐是一道鲜香可口的家常菜，豆腐是富含钙质的膳食食材，而虾皮作为一种富含钙元素的海鲜食材，与豆腐搭配，能起到协同作用，增强骨骼密度，预防骨质疏松等相关疾病。
总之，虾皮是一种既美味又营养丰富的食材，适当地食用不仅能够增加营养， 还可以补钙，预防骨质疏松等相关疾病的发生。无论是虾皮蒸蛋、虾皮炒花菜还是虾皮热炒豆腐，都是很好的选项。大家不妨尝试自己在家制作，享受这些美味又健康的佳肴。