香菇瘦肉汤(瘦肉香菇汤真实图片大全)

香菇瘦肉汤是一道清淡可口的汤品,它以瘦肉和香菇为主要食材,口感鲜美,营养丰富。它不仅适合在家中做为一道美味的汤菜,也是餐馆里常见的一道下饭菜品。

第一段:材料准备

制作香菇瘦肉汤需要的材料是:500克猪瘦肉、250克香菇、1根姜、2个葱花、适量盐。这些材料都非常容易找到,其中猪瘦肉可以根据个人喜好选择肉质较嫩的部位,比如里脊肉或是肩膀肉等。

第二段:制作步骤

1.先将香菇去蒂、洗净,切成小块;瘦肉洗净后切成小块;

2.锅中加入适量水,放入猪瘦肉块,放入适量盐、姜块中火炖30分钟,

3.待瘦肉快熟时加入香菇块、葱花,小火瞧汤浮沫,一边瞧一边舀掉,沥干水分的香菇和瘦肉就可以了。

第三段:口感搭配

香菇瘦肉汤的口味比较清淡,可以在制作过程中加入一些鲜汤或是鸡精等调味品提味。如果喜欢更多的口感,可以加入一些青菜或是豆腐等食材,这样不仅可以增加汤的营养价值,还可以丰富口感。根据个人口味喜好,可以适当添加适量的辣椒面或是味精等调料。

熬过大半天的香菇瘦肉汤,最终的味道非常足,汤里有香菇和猪肉的滋味,而且还少了油腻感和过重的口感,虽然味道清爽,但是让人回味无穷,是一道消暑解压的下饭佳品。