饺子，是中国人过年时必不可少的食品之一。而虾仁韭菜鸡蛋饺子则是一道美味可口的饺子品种，今天我们就来看看怎样煮这道美味饺子。
材料准备
首先要准备的是饺子皮和馅料。饺子皮可以在超市中购买现成的，即使想自己做也相对容易，关键是要有足够的时间。饺子的馅料需要虾仁、鸡蛋和韭菜，只要这三种材料的比例适妥，制作出来的饺子味美且健康。 馅料制作好后，按照比例均匀地放入饺子皮，将其包裹起来，放在制作好的蒸锅中蒸5-8分钟，直到饺子熟透即可。
调料使用
在制作饺子的过程中，除了需要充分考虑馅料和饺子皮的搭配外，更要注意使用调料，这样才能让虾仁韭菜鸡蛋饺子的味道更加美妙可口。最基本的程序就是先准备好油、酱油和醋，或者是一些其它调料，其中兼具辣味和鲜味的调料尤其重要，可以选择韭菜、姜末等，这样可以让饺子的味道更加丰富多彩。
煮饺子的时间
关于饺子煮的时间，每个人口味不同，有的人喜欢比较软烂的口感，那么可以多加蒸一阵子，直到熟透为止，这样的口感会更加柔嫩可口。但是如果你喜欢饺子有一定的嚼感和韧性，那建议煮3-5分钟即可，时间久了，风味可能会变得过于单一，影响口感的层次感。
总之，虾仁韭菜鸡蛋饺子是一道非常美味的食品，在制做的过程中，选料、使用调料以及控制煮饺子的时间都是至关重要的。只要遵循这些基本原则，便可以制作出一道极其美味的饺子特色，好好享受吧。