虾仁算得上是非常受欢迎的食材之一了，无论是清蒸、红烧、炸、炒等等各种方式都有人喜爱。特别是炒虾仁这道菜，口感鲜美，非常适合和其他蔬菜搭配。但是，虾仁搭配哪些菜才能让它更加美味呢？下面给大家介绍一下虾仁配什么炒好吃。
1. 青菜炒虾仁
青菜属于低热量、高营养、含纤维丰富的蔬菜，经常食用会让人保持健康体魄。青菜和虾仁一起搭配炒的话，由于青菜的清香味，可以中和虾仁的海鲜气味，使整道菜变得十分鲜美可口。在烹调时，可以先用少量油爆香大葱，再加入青菜和虾仁，炒熟后淋上少量酱油即可。
2. 豆角炒虾仁
豆角和虾仁搭配很多人可能不太喜欢，但是如果能用得当的话，这道菜也是十分美味的。豆角内含丰富的维生素C、铁、钙等营养素，搭配上鲜美的虾仁，口感更加细嫩。在烹调时，可以先将豆角烫一下，这样可以保证炒出来的豆角更加脆嫩可口。
3. 虾仁炒芦笋
芦笋也是一种充满营养的绿色蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素C，对身体健康很有好处。虾仁和芦笋搭配在一起炒的话，可以增加菜肴的鲜美度，使口感更加丰富。烹调时，可以先将芦笋煮一下，然后再将虾仁和香菇加入翻炒几分钟，最后加少许盐和胡椒粉即可。
虾仁虽好吃，但是不同的搭配方式会产生完全不同的风味，所以在尝试新搭配时一定要多试几次，找出自己喜欢的味道。