小丸子，是日本美食中的一道经典菜品。营养丰富、口感独特，深受大众喜爱。那么，如何做好吃的小丸子呢？接下来，我们一起来探讨一下。
1. 小丸子的配方
首先，小丸子最基本的材料就是糯米和肉馅。为了使小丸子更加美味，可以添加其他材料，例如香菇、胡萝卜等。下面，给大家分享一下小丸子的配方。
主材料：
- 糯米500克
- 猪肉馅500克
副材料：
- 茅屋菇50克
- 胡萝卜50克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐、酱油、白胡椒粉、料酒、香油适量
2. 小丸子的制作
小丸子的制作可谓是相对简单。步骤如下：
- 将糯米淘干净，放入碗中，加入水浸泡2-3小时。将浸泡好的糯米捞出沥干水分。
- 将肉馅加入盐、酱油、白胡椒粉、料酒、姜末、葱花、香油拌匀，腌制10分钟。
- 茅屋菇、胡萝卜切成丁。
- 将糯米揉成小球，用手掌将其压扁，将肉馅包裹在糯米里，做成丸子。
- 将做好的小丸子放在蒸锅里蒸20分钟。
- 平底锅中倒少量油，放入小丸子，用中火煎至两面金黄即可。
3. 小丸子的食用方法
小丸子口感独特，营养丰富，除了可以直接食用外，还可以用它做一些别具特色的菜品。例如：汤小丸子、小丸子炒饭、烤小丸子等等。总之，小丸子是可以无限变化的！
以上就是小编给大家介绍的小丸子做法及配方。希望大家通过学习，可以做出更加美味、健康的小丸子！