虾仁是海鲜中营养价值和美味程度都很高的一种食材。它既可以清蒸也可以烧煮，但最常见的用法是炒菜。然而，并不是所有的材料都适合搭配虾仁，只有少数配料才能真正发挥出它的特点。我们今天就来探讨一下虾仁应该和什么一起炒才好吃。
第一种：虾仁炒芦笋
虾仁和芦笋的组合也是非常经典的一种搭配，因为两者均富含多种微量元素，健康又美味，并且烹饪难度低。首先要将芦笋切成段弄熟，肉质变得稍微软化后再加入虾仁进行翻炒，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
第二种：虾仁炒蛋
虾仁炒蛋是一道家常菜，也是最简单易学的一种做法了。首先要打散鸡蛋，然后放入虾仁进行搅拌。之后将锅热透，加适量的油再放入蛋液和虾仁一起翻炒。最后加入适量的盐和鸡精即可。
第三种：虾仁炒青菜
最后推荐一种非常健康的搭配，就是虾仁炒青菜。如蒜薹、黄瓜等瓜果蔬菜皆可，虾仁和青菜的组合是绝对当之无愧的美食佳肴。要烹调这道菜，需要事先在锅中加入适量的油，将开水加入，同时将青菜焯水，并将虾仁炒至略带金黄色，加入青菜及适量盐，用大火不断翻炒，肉质丰富的虾仁和清甜多汁的青蔬将完美结合在一起。
以上就是介绍虾仁炒好吃的方法，真正做过才知道其中真谛。不管你是厨艺高手还是新手，相信只需要按以上做法，就一定可以成功做出虾仁炒菜这道美味佳肴。