在快节奏的现代都市生活中，人们的生活压力越来越大，而一天的疲劳和压力也需要用一些食物来缓解，这时候一些简单易做的家常小菜就成了很好的选择。今天小编为大家分享一些家常小菜大全及做法大全，让您在家里也能享受美味健康的食品。
第一部分：凉菜类
夏天的时候，非常适合吃一些凉爽的菜肴，比如凉拌黄瓜、凉拌豆皮、拍黄瓜等等。制作方法非常简单，只需要将菜洗净切成适当的大小，再加入葱、姜、醋、盐、糖等调料，放入冰箱冷藏一会儿，凉爽可口的凉菜就做好了。
第二部分：荤菜类
有时候想吃一些有营养的菜肴，那么我们就可以选择炒一些荤菜，比如宫保鸡丁、小炒肉、红烧肉等等。这些做法相对会比较复杂，步骤一般是先炒肉，放入适当的调料和蔬菜搭配，再翻炒均匀即可。虽然它们的做法要比凉菜类复杂些，但是味道也非常可口，还有很强的营养价值。
第三部分：汤品类
汤是非常营养丰富的食品，对于需要补充体力和提高身体免疫力的人来说，汤品尤为重要。我们平常能喝到的汤品主要有牛肉汤、鱼汤、鸡汤等等，这些汤品做法相对简单，一般是选用牛骨、鸡骨等放入锅中煮，再加入适量的调料和蔬菜，随后开小火慢慢熬煮几个小时，即可得到浓郁的汤品。
以上就是小编为您介绍的家常小菜大全及做法大全，不管您是做饭新手还是常常愁于做菜不多变，这些简单易学又美食可口的菜肴定能让您在厨房发挥出您的厨艺高超。相信您在做完这些家常小菜以后，也会有一份满足和对生活的新发现。祝大家生活愉快！