午餐是一天中最重要的一餐，为我们提供了必要的能量来继续完成工作和学习。在快节奏的现代生活中，很多人常常因为工作或学习而忽略了饮食的重要性。今天，为大家整理了家常菜菜谱大全100道，希望能够帮助大家在繁忙的生活中保持均衡营养，享用美味的午餐。
第一道菜：番茄炒蛋
这道菜简单易做，非常适合忙碌的上班族或学生。首先将2个番茄切成小块，3个鸡蛋打散备用。将油热锅，放入葱姜蒜煸炒，加入番茄翻炒至软，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味即可。
第二道菜：水煮鱼
水煮鱼是川菜中的一道经典主菜。首先将鱼片用盐、胡椒粉、淀粉腌制一下，备用。锅中加入水，烧开后加入葱姜蒜，放入豆腐、鱼片、白菜等食材，待食材煮熟后，放入花椒粉和辣椒油调味即可。
第三道菜：红烧肉
红烧肉是中国传统的名菜之一。将猪肉切成小块，焯水去腥。锅中放入油，倒入冰糖炒化，加入姜蒜末、八角、桂皮炒香。放入焯水后的猪肉块翻炒几分钟，加入酱油、料酒、盐、糖、葱段、鸡汤或水，大火烧开后转中火焖煮至汁浓味醇即可。
以上就是我为大家整理的家常菜菜谱大全100道，希望大家能够尝试制作出更多美味健康的午餐。