小海虾是一种很常见的海鲜食材，味道鲜美又营养丰富，非常适合家庭做菜。小海虾的做法也非常简单，让我们来看看如何做出美味可口的小海虾。
一、清洗小海虾
首先要做的就是清洗小海虾，将其放在盆中，每次用清水冲洗几遍，直到水完全变清为止。然后再用清水漂净，备用。
二、烹饪小海虾
现在开始烹饪小海虾，这里有几种常见的方法：
1. 煮：把清洗好的小海虾加入锅中，加足够的水并放入姜片和料酒，大火煮开后转中小火煮5分钟左右即可。
2. 炒：将洗干净的小海虾放在锅中，加入适量油，放入蒜末和姜末一起爆炒，最后撒上葱花即可。
3. 烤：将小海虾用盐和橄榄油拌匀，放在烤盘里，放入烤箱（预热到180度左右），烤10分钟左右即可。
三、小海虾配料
小海虾可以和很多不同的食材一起搭配，下面介绍两种常见的做法：
1. 小海虾炒蛋：将清洗好的小海虾和鸡蛋一起打散，加入调料，倒入锅中翻炒即可。
2. 小海虾青菜汤：先煮汤，加入小火虾、白菜和蘑菇等青菜，再适量加盐、姜末和其他调味品，煮10分钟即可。
小海虾味道鲜美，营养丰富，特别适合家庭做菜。以上是小海虾的常见做法，供大家参考。