信阳热干面是中国地方美食中的一种，广受欢迎。在我国的众多地方，信阳热干面是非常出名的一种美食。由于热干面的独特制作和特殊口感，这种美食也被越来越多的人所喜爱。
第一段：信阳热干面
信阳热干面有着非常特殊的制作工艺，它的制作过程非常耗费时间，但是热干面的味道却可以完美地呈现出来。首先是面条的制作，由于真正的热干面是需要用本量不多的面粉来制作的，这样面条才会有嚼劲，这也是其他地方热干面不能够与信阳热干面比拟的原因之一。
第二段：热干面的配料
除了面条上等的制作方法之外，信阳热干面的配料也是非常重要的一环。对于煮过后的面条，信阳人通常会加上豆芽、熟芝麻、炸酱、葱花、豆腐干等等。这样的食材搭配在一起，能够让你吃到非常丰富的口感。
第三段：哪里的信阳热干面最好吃
说起信阳热干面，那么离不开哪个地区可以尝尝最好的热干面。在湖北，襄阳的众多小餐馆中有一家叫做“王记”的店铺做的信阳热干面口感还是比较不错的，这其中独具特色的是豆花和黑芝麻。在上海的朋友可以到祁连路上的小吃街品尝，这里的热干面用料非常足，加入了番茄酱和蒜泥，而口感也十分的正宗。
总之，无论在哪里，只要你能够品尝到真正的信阳热干面，就会有一股强烈的味觉体验，据信阳人透露：如果你都没有品尝过真正的信阳热干面，你就不能夸夸其谈地说你去过信阳。