现代人的生活节奏越来越快，很多人都喜欢选择速食，包括吃面包。但是市场上的白面包经常被指责太过单一、营养不足，对于保持健康的人或者追求“有机、健康”生活方式的人来说，他们更需要健康又美味，五谷杂粮面包就应运而生了。
第一段：五谷杂粮面包的基础配方
五谷杂粮面包采用五谷杂粮和小麦面粉（2份小麦粉: 1份五谷杂粮）的比例，口感鲜美，香甜浓郁。基础配方如下:
- 小麦面粉500克
- 五谷杂粮250克
- 酵母5克
- 盐5克
- 水300克
将小麦面粉、五谷杂粮混合在一起，加入少量盐调味，再加入温水搅拌均匀，加入酵母，揉至面团光滑柔软。将面团放入大盆内，表面撒一层面粉，然后用湿毛巾盖住面团，让面团兜上2~3倍的大小。
第二段：五谷杂粮面包口味变化
五谷杂粮面包可以根据口味的不同改变杂粮种类的组合。例如：
- 燕麦：香甜可口，不需要加太多糖或蜂蜜，也可以加入香草或肉桂提味。
- 玉米：若是新鲜玉米碾成的粉，会更加有嚼劲，口感更丰富，也可以加入咖啡提高风味。
- 芝麻：会将面包的口感变得更加细腻，同时增加了纤维素和蛋白质，也可以加入葡萄干和肉桂。
第三段：五谷面包的健康价值
五谷杂粮面包所含的成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，不仅能提供人体所需的营养，还能促进肠胃健康、调节血脂、稳定血糖等。另外，对于那些要减肥或控制糖尿病的人来说，五谷杂粮面包成了代替普通面包的一种更健康的选择。
结尾
可以说五谷杂粮面包既美味又有营养，既有助于健康还能满足口腹之欲，这使它成为越来越多健康饮食者和爱好者的首选。赶紧试试自己动手做五谷杂粮面包吧。