辛拉面作为韩国的代表性方便面,因其辣味和独特的口感而受到了全球各地食客们的青睐。那么辛拉面应该怎么煮才能煮出更加美味的呢?下面让我们一起来看看。
坚持一定要用热水煮
有人会选择用冷水煮辛拉面,但是实际上这样容易造成辛拉面断裂或者煮熟不透等问题。因此,最好选择热水来煮辛拉面。在沸腾的热水中加入辛拉面,转中火煮3~4分钟,尝试一下面条的软硬程度,确定完美的口感后就可以关火啦~
煮之前先泡发
煮辛拉面之前,最好先将干面泡发。这个过程可以让面条充分吸收水份,软化之后煮起来口感更佳,并且更容易煮熟,这样可以避免一些“熟不透”的问题。一般将辛拉面泡在开水中5-6分钟,直到面条变得柔软后再去煮。
加点蔬菜与鸡蛋提高营养
辛拉面本身已经非常好吃了,但是如果再加入一些料的话不但可以提高口感,同时还能够提高一些营养。例如,在面条煮的过程中,加入一些菜叶(比如菠菜、油菜等)煮到软熟,这样就能够为营养增添一重保障。另外,你还可以煮一个邦迪,打进一个鸡蛋,这样辛拉面就变成了邦迪面,口感和营养都得到了升华。
总之,只要按照上面的几种方法来煮辛拉面,你随时都能够在家中吃到口感极佳的美味辛拉面了。