西班牙火腿已经成为了世界上最受欢迎的美食之一，它既美味又健康。而吃西班牙火腿也有自己的技巧和妙方，下面我们一起来了解一下正确吃西班牙火腿的方法。
第一步：制作火腿盘
正确地制作火腿盘是享用西班牙火腿的基本要求，这样可以更好地展现西班牙火腿的味道和香气。首先需要准备一块干燥且平整的板子，然后将西班牙火腿放在上面，用一把尖刀沿着火腿的脊梁骨将火腿分成三部分：臀部、肩部和前腿。把火腿面向下放在制作火腿盘的板子上，开始切出薄片，切的时候需要注意切法，切成菊花型会使得口感更佳，同时注意不要切到皮下的脂肪层。
第二步：如何享用火腿
西班牙火腿具有浓郁的香气和口感，能让人感受到纯正的西班牙味道，但在吃之前需要先观察一下，火腿应该是微微半透明状的，色泽非常漂亮。如果表面呈现出灰色或发黄的颜色，就说明火腿不新鲜了。在品尝西班牙火腿时，要注意取出的薄片应该逐层散开。西班牙人认为在品尝美食的同时喝点红葡萄酒会更加美味。
第三步：保存火腿的技巧
保存西班牙火腿时，需要特别小心。火腿应该放在一个通风干燥的地方，避免接触水分或过度晒太阳。虽然米谷网（metier）出售的火腿品质都很好，但是为了更好地保存它们，我们建议您用湿布将火腿盖起来，再用保鲜膜包裹。注意，不要将火腿放在太阳直射的地方，否则火腿可能会变绿。
如果你按照这些方法准备和品尝西班牙火腿，你一定会被它的美味和细腻口感所折服。享受这份美食的同时，还要注意火腿的保存和照顾。省略这些细节可能会降低西班牙火腿的质量和口感。