西昌特产(西昌必买十大特产零食)

西昌是一个美食之都,有着丰富的特产和美食。在旅游的时候,带上一些特产是最好的纪念品。下面给大家介绍西昌必买的十大特产零食。

一、羊肉串

西昌的羊肉串因其入口即化的味道和独特的调料而闻名。羊肉串制作考虑方方面面,除了重点的肉质、香气之外,调料也是非常重要的。来到西昌,一定不要错过尝尝羊肉串。

二、辣椒酱

西昌辣椒酱色泽鲜艳、香辣味浓,是西昌人家庭里的必备调料。而且,它还可以用来做很多菜品、火锅底料等。吃货一定不能错过这种美味的特产之一。

三、毛肚面

毛肚面是西昌特色小吃之一,以清汤和新鲜的毛肚为主要原料,辅以麻油和一些涮面专用酱料,其中最重要的要数汤头,只有汤头烹制得好才会令全品更加美味。

四、山核桃

西昌拥有许多山核桃林,在当地可谓是遍地都是。这里生产的山核桃色泽饱满,香气扑鼻,口感细腻味甜,还有极高的营养价值,吃起来美味又健康。

五、花椒饼

花椒饼是一种传统的西昌特色小吃,由于面皮非常薄、色泽黄亮,质地酥脆、味道鲜香,且又无论咸甜多口味选择,深受大众喜爱。不仅如此,花椒饼还具有开胃消食等功效。

六、毒鸡蛋

毒鸡蛋在知情人眼中是美食,有五花八门的做法,可以蒸着吃,也可以咸鸭蛋的方式保存。这种用泉水和药材制成的特产,吃起来味道鲜美、营养丰富,深受大家喜欢。

七、麻团

“口感如丝,头上生花”这是形容麻团的词汇,就是将高筋面粉和熟糯米粉搅拌成面团,用沸水烫入之后,和成软团,然后撒上一层糯米粉直接放在笼屉蒸。非常适合与朋友分享一起品尝。

八、拌面

拌面作为西昌造就的传统特色小吃,以其麻、辣、鲜、香的口味传遍四周。制作讲究微辣、麻甜的滋味,方便快捷,深受人们的喜爱。将带回家的拌面放进开水中稍微煮后,加上油泼辣子或是其他调料,就能享受美味的老铁拌面了。

九、苗家糯米鸡

苗家糯米鸡是东川苗族群众及广大游客所喜爱的风味特产,选用优质的糯米,用鸡腿肉包裹后蒸煮而成。刚出锅时,外面的糯米充满着鸡汁的味道,让人皆知口感绵软、味道鲜美。

十、蜜枣

西昌的蜜枣是木里苗族蜜枣群众特别爱吃的一种果品,味甜、口感丰富。选材严格要求,入口甜润、绵软,难得一尝的甜蜜口感令人百吃不厌。

以上是西昌必买的十大特产零食,每一样都有着独特的味道和文化背景。到了西昌一定要品尝这些美味的小吃和特产,带回家送给亲朋好友也是非常好的选择。