萧记烩面是郑州最贵的一种烩面，其价格竟高达13800元。这样高昂的价格引起了大家的关注和好奇，那么它到底有何特别之处呢？下面一起来了解一下。
名菜的由来
萧记烩面是由中国烹饪名厨萧景贤先生创作而成，其灵感来自于完美主义的精神，而且要用最优秀的材料制作出来。通过10多年的不断精进和创新，终于创造出了这款价值不菲的烩面。萧记烩面选用的是母鸡汤熬制的，配料则有野山参、龙骨、海参、金华火腿等等高档原材料。所以制作出来的烩面看似普通，但成本却异常高昂。
独特的味道和口感
萧记烩面的独特之处在于其鸡汤浓郁，口感绝佳，香气扑鼻，令人垂涎三尺。面条能够配合鸡肉、猪肉、鸽蛋这类具有咸鲜口感的食材，大大提高了烩面的品质。同时它也是一道极佳的滋补美食，营养丰富，让人身体倍感舒适。
不只是一种普通的烩面
从密密麻麻的红松露、白松露，到黑松露、去骨鹿肉、法国鹅肝等，萧记烩面都可以搭配，使得烩面成为了一个奢华的烹调方式，而不再是单调的大众美食。用上等海参、精品坚果、野山参、发财树子等珍贵食材来烹制，打造出一款在味道、质量和价值上完美结合的极品之作。
总之，萧记烩面不仅是一种美食，更是一种文化的代表。它的出现，反映了人们对食材和美食的追求，也展示了中国烹调的魅力和升华。