今天要和大家分享的是一道美味又健康的减脂餐，即西兰花鸡胸肉。这道菜以西兰花和鸡胸肉为主要食材，不仅口感丰富，而且热量非常低，非常适合想要减脂的朋友们食用。
材料准备：
1.鸡胸肉切成块状，西兰花切小花，红椒切丝
2.将鸡胸肉用盐巴、淀粉、料酒、生抽、黑胡椒粉、香油腌制15分钟左右
3.锅中倒入少量油，加入姜蒜末爆香后放入腌制好的鸡胸肉翻炒变色，放入西兰花、红椒，翻炒至八分熟
配料选择：
1.鸡胸肉：鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的食物，每100克只含有1克以下的脂肪，可以提供人体所需的丰富蛋白质，同时又不会增长多余的脂肪含量。
2.西兰花：西兰花能够有效地帮助人体清除体内的毒素和废物，保持身体健康，同时还具有减肥的效果，因为其热量非常低，而且富含膳食纤维，有助于控制饥饿感。
营养价值：
西兰花鸡胸肉减脂餐营养丰富，每份约200克热量不到200卡路里，其中含有20-25克的蛋白质，相对较少的脂肪和碳水化合物，同时富含维生素C、钙、铁等营养成分，能够满足人体对于营养的需求。
总之，西兰花鸡胸肉减脂餐不仅美味可口，而且营养丰富，适合想要减脂的朋友们食用。我们平时也应该在饮食方面重视均衡营养的摄入，尽可能的选择低脂低热量的健康食物，让身体更加健康。