新鲜百合作为春季食材之一，味道清新爽口，被誉为“春天之花”，且营养价值极高。但是，很多人不知道如何食用，接下来就来了解一下新鲜百合的吃法。
蒸着吃
蒸着吃是新鲜百合最常见的吃法，同时也是最保留百合本身的营养的吃法。
1、将新鲜百合洗净，去除根部和外层叶皮。
2、放入锅中加入适量水进行蒸煮，时间约为10-15分钟。
3、取出后可以用清水冲洗，待其自然晾凉，食用时可搭配各种调料用磁砖拼成平台。新鲜百合独特的清香味夹杂着淡淡的甜味，细嫩可口。
炒着吃
炒着吃则相对较为考验厨艺技巧。但是，如果你成功炒出一道美味的百合，那就会成为你的拳头菜。
1、将新鲜百合去除根部和外层叶皮后，切成2-3CM的节。
2、锅中加入食用油烧至六成热，加入百合进行翻炒。
3、加入适量酱油、盐、胡椒粉等作为调料，翻炒均匀即可。
4、出锅前可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰品。
这样炒出的新鲜百合更富有丰富的味道，嚼劲和口感十分的独特。
凉拌食用
凉拌食用则是最简单易懂的一种方法。百合是一种微甜、脆嫩的食材，凉拌吃的话口感更佳。
1、将新鲜百合去根部，剥离掉顶部几片叶子，然后洗净后切成2-3CM的长度。
2、可以选择与其他食材一起将其混合，在制作百合色拉时也是不错的选择。例：豆腐丝、胡萝卜丝，木耳等。
3、配一份适量的酱料，切好的百合下锅焯水，再过凉水。最后淋上酱汁即可食用。
以上就是关于新鲜百合的三种食用方法：蒸着吃、炒着吃以及凉拌食用。